Cultura del Olivo
Todo un mundo en torno al olivar
El olivo es todo un tesoro indiscutiblemente indisoluble a la realidad, identidad y a las gentes de la provincia jiennense. No sólo por su importancia económica, sino porque ha generado, a lo largo de los siglos, una cultura específica que tiene en este árbol y su fruto su razón de ser. Es por eso que se puede hablar de una cultura del olivo, cuyos ingredientes son los paisajes, cortijos, almazaras, fiestas populares, museos del aceite, tiendas especializadas, yacimientos arqueológicos, la gastronomía propia, etc., que define a la mayoría de los países mediterráneos.
La provincia jiennense, primera productora mundial de aceite de oliva, ofrece al visitante el mejor escenario para la práctica de oleoturismo a través de una variada oferta de recursos turísticos relacionados directamente con el olivar y el aceite: museos, cortijos, almazaras, fiestas, ferias comerciales, etc.
Toda la provincia está salpicada de atractivos, pero hay ciertos parajes, manifestaciones e infraestructuras que no hay que dejar de visitar.
Diputación Provincial de Jaén. Plaza de San Francisco, s/n. 23071 Jaén. Tel: 953 248 000
Proyecto incentivado por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa